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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 07/06/2006
Data da última atualização: | 07/06/2006
Autoria: | HOFFMANN, F. L.; GARCIA-CRUZ, C. H.; VINTURIM, T. M.
Título: | Qualidade higienico-sanitaria de iogurte com polpa de frutas.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 45, p. 25-28, set./out. 1996.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise microbiologica; Caracteristica microbiologica; Escherichia coli; Inspecao sanitaria; Iogurte; Salmonella.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (47392-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.22690 - DIS